TRESOR DE LA MENAGERE.

L'art d'appréter les fruits et de les conserver.

Bridel, Lausanne, (1887)

60,00 €

In-16 (mm. 175x113), mz. tela edit. (aloni ai piatti), pp. 152. Raccolta di numerose ricette per la preparazione e conservazione della frutta en flacons; en boites; à l'eau-de-vie; en confitures; en compotes; en gelées; en pates, confits; ratafias; liqueurs; fondants; pastilles; tartes et tartelettes; glaces, sorbets, gramolates. Ben conservato.

TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA

FRUTTA