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WERNER Ferdinand
Scheda: 89672

TRAITE' GENERAL DES HORS-D'OEUVRE ET SAVORYS.

Avec appendice des conserves courantes.

Flammarion, Paris, (1912).

CUCINA HORS-D'OEUVRE TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA WERNER Ferdinand Flammarion, Paris, (1912). WERNER Ferdinand TRAITE' GENERAL DES HORS-D'OEUVRE ET SAVORYS. (1912).
40,00 €
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In-16 gr., bross. orig. (spacchi alle cerniere), pp. 142,(2). Serio trattato dedicato a: Oeufs - Poissons et crustacés - Beurres et fromages - Canapés - Hors-d'oeuvre chauds - Légumes et fruits - Salades - Savorys - Marinades et sauces froides - Conserves.Con varie firme di apparten. ma buon esemplare.

CUCINA HORS-D'OEUVRE \
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA