TRAITE' ELEMENTAIRE PRATIQUE ET THEORIQUE DE LA DISTILLATION.

In-8 p. (mm. 209x128), mz. tela coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. (4),VI,(2),214. Interessante trattato dedicato alla distillazione des céréales, des pommes-de-terre, des fécules, des betteraves, du marc de raisin, et en général de tous les végétaux fermentescibles. Suivi 1°: d'un exposé de l'art du brasseur - 2° d'un précis de jaugeage et de cubage - 3° d'une aréométrie usuelle - 4° d'un vocabulaire technologique spécial. Qualche lieve fiorit. interc. nel t., altrim.enti ben conservato.