NUOVISSIMO MANUALE TEORICO, PRATICO ED ECONOMICO DEL LIQUORISTA.

Pagnoni, Milano, 1878

LIQUORI ENOLOGIA TINTURE SCIROPPI VINI TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA Pagnoni, Milano, 1878 NUOVISSIMO MANUALE TEORICO, PRATICO ED ECONOMICO DEL LIQUORISTA. 1878
60,00 €
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In-16 p. (mm. 160x96), mz. similpelle mod., fregi e titolo oro al dorso, pp. 239. Quarta edizione di questo manuale utile per comporre ogni specie di liquori, rosoli, tinture, elisiri, siroppi, vini nostrani e forastieri. Nonchè contiene molti secreti utili ed interessanti ai venditori di vino, droghieri, birrai, cuochi ed a chiunque per la domestica economia, coll'indicazione dei metodi meno costosi e delle ricette più squisite. Alc. cc. uniformemente ingiallite; alc. fioriture intercalate nel testo, ma complessivamente discreto esemplare.

TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA
LIQUORI ENOLOGIA TINTURE SCIROPPI VINI \ \