LE DICTIONNAIRE DES MENAGES.
Ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique.
Blanchard, Paris, 1820
In-8 p. (mm. 201x127), mz. pergamena coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. VIII,517. Il dizionario tratta: Moyens de conserver les fruits, les légumes, le grains.. - De faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, les ratafias, les fruits secs.. - De préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade.. - l'art de faire le pain, le vin, le cidre et les boissons économiques - Les vinaigres naturels et aromatisés.. - Soins à donner à la cave, à la basse-cour, aux oiseaux de volières et aux animaux domestiques - Destruction des insectes nuisibles; conservation du linge, des étoffes, des meubles - Enfin quantité de procédés pour tirer meilleur parti de sa fortune et rendre sa vie plus agréable. "Prima edizione".Cfr. Vicaire, p. 439 - Bitting, p. 219.Prime 3 carte restaur. per strappo, ma certam. un buon esemplare.
