LE DICTIONNAIRE DES MENAGES.
Ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique. Seconde édition, corrigée... et augmentée... notamment du Calendrier de la bonne Ménagère, par S. Robinet et M.me Gacon-Dufour.
Blanchard, Paris, 1822
In-16 gr. (mm. 196 x 120), tela mod., tit. oro su tassello al dorso, pp. VIII,520. Vi sono trattati: Moyens de conserver les fruits, les légumes, le grains.. - De faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, les ratafias, les fruits secs.. - De préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade.. - l'art de faire le pain, le vin, le cidre et les boissons économiques - Les vinaigres naturels et aromatisés.. - Soins à donner à la cave, à la basse-cour, aux oiseaux de volières et aux animaux domestiques - Destruction des insectes nuisibles; conservation du linge, des étoffes, des meubles, ecc..Cfr. Vicaire, p. 439 che cita anche la I ediz. del 1820 - Bitting, p. 219.Con tracce d'uso ma certam. un buon esemplare.
