LA SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE.

In-16 gr., tela muta coeva (dorso restaurato), pp. 575. Vi sono contenute 737 ricette; in Appendice Note di pranzi, due per ciascun mese e per dieci solennità dell'anno. Ottava edizione del più celebre libro di gastronomia italiano dell'800. Cfr. Cat. B.I.N.G.,I,106 che cita la prima ediz. del 1891. Discreto esemplare.