BLANQUET Rosalie
Scheda: 89535
LA CUISINIERE DES MENAGES.
Ou manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne. Ouvrages illustré de 217 figures. Vingt-neuvième édition.
Librairie de Théodore Lefèvre Paris, (1890 ca.)
90,00 €
In-16 p. (mm. 165 x 103), p. pergam. mod., tit. stampato al dorso, pp. (4),536, con numerosiss. figure nel t. Questo cospicuo manuale contiene l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons - un traité de la cave et des maladies des vins - et un grand nombre de recettes d'économie domestiques. Cfr. Vicaire, p. 95 che cita anche la prima ediz. del 1863 - Bitting, p. 44.Testo uniformem. arrossato, altrim. un buon esemplare.
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA
CUCINA
