DICTIONNAIRE DE LA TABLE.
Encyclopédie alimentaire, hygiénique et médicale. Bromatologie pittoresque illustrée.
Ruat / Doin, Marseille / Paris, s.d. (1900 ca.)
In-8 gr. (mm. 275x225), mz. tela coeva, pp. 483,(5), testo su due colonne, ben illustrato da numerosiss. figure nel t., per lo più xilografate. Dalla prefazione: Il en résulte que ce dictionnaire peut etre, à la fois, un guide médical éclairé, pour les gourmands ou les simples mangeurs, et un délassement littéraire, pour les gourmets ou les gens condamnés à la diète. Dans les deux cas sa lecture sera utile, soit qu'elle ait enseigné, soit qu'elle ait seulement récréé. Esemplare ben conservato.